Amandina

Prăjitura de altădată, prăjitură a cărei rețetă clasică o respectăm în mod sârguincios, încă dăinuie și în vremurile prezente. Blatul îmbibat în rom – doar la cerere -, crema de ciocolată din interior, compoziție al cărei înveliș este redat de o glazură de fondant care, pur și simplu, amintește de gustul copilăriei.